5 consigli per coltivare il rosmarino

Quando si parla di spezie non può che venire in mente il rosmarino, ovvero una pianta sempreverde che regala estratti ideali per preparare molti piatti saporiti, come ad esempio l'agnello o altri tipi di carne alla griglia, il pollo arrosto oppure semplicemente una focaccia. Il rosmarino è facile da coltivare, e cresce bene in svariate condizioni climatiche sia nel terrapieno che nei contenitori. In riferimento a ciò, ecco una lista con 5 consigli su come coltivare il rosmarino.

Il rosmarino seppur resiste bene al freddo teme tuttavia le gelate invernali, per cui in questi periodi dell'anno è importante proteggere l'impianto dal gelo, usando dei teloni di plastica trasparente. In alternativa la pianta si può riporre all'interno dell'abitazione, senza privarla però della luce solare giornaliera.

Un'altra caratteristica di queste piante è la fragilità dell'apparato radicale che se troppo bagnato tende a marcire, e per questo motivo bisogna evitare ristagni d'acqua specie quella delle innaffiature. In merito a ciò, il consiglio è di usare della torba sminuzzata da aggiungere al terriccio oppure cospargere la superficie del vaso contenitore con delle foglie secche.

Per veder prosperare al top una pianta di rosmarino, è importante durante la fase di coltivazione scegliere una zona soleggiata evitando però i raggi diretti. La penombra è quindi la soluzione ideale, per mantenere a lungo e rigoglioso lo sviluppo radicale della pianta. Le innaffiature devono inoltre essere regolari, e vanno effettuate alla sera almeno un'ora dopo il tramonto quando cioè il clima è meno caldo ed anche il terriccio è piuttosto raffreddato.

Per quanto riguarda la scelta del terriccio adatto per coltivare correttamente una pianta di rosmarino, è importante usarne uno di tipo alcalino, quindi con un Ph tendenzialmente acido. Questa caratteristica è la migliore per ottimizzare il raccolto una volta che la pianta diventa adulta, quando cioè cresce fino ad oltre un metro e mezzo di altezza.

Proprio in riferimento allo sviluppo della pianta in altezza e in modo proporzionale anche di quello dell'apparato radicale, quando si sceglie di coltivare una pianta di rosmarino è fondamentale usare direttamente dei vasi molto capienti a livello di diametro. In questo modo si evita che le radici si possano strozzare, e nel contempo vista la distanza tra l'una e l'altra respirare al meglio, garantendo il top dal punto di vista del raccolto.