5 consigli per coltivare il tarassaco o dente di leone

Il tarassaco o dente di leone è una pianta erbacea perenne, dalle notevoli proprietà terapeutiche. Le foglie hanno benefici effetti diuretici, mentre le radici ed il rizoma depurano il fegato, la bile e l'intestino. Si riconosce per i suoi fiori gialli a "capolino". La pianta si evolve poi in soffione, ovvero leggeri acheni con pappo che contengono i semi. Solitamente, la semina avviene in maniera spontanea, tramite il vento. Il tarassaco è interamente commestibile. In cucina, le foglie vengono impiegate per fresche insalate oppure lessate. Le radici sono utili per decotti oppure infusi fitoterapici. Il dente di leone si può coltivare in vaso oppure nell'orto o in giardino, per regalare colore e vivacità all'insieme. Ecco 5 utili consigli per ottenere una piantagione splendida e rigogliosa.

Il tarassaco o dente di leone è una pianta infestante. Tuttavia, possiede proprietà curative ed un aspetto estetico gradevole all'occhio. Coltivare il tarassaco non richiede particolari accorgimenti. Però, è opportuno seminare in primavera, da marzo a giugno, direttamente a dimora. I semi sono acquistabili in qualsiasi negozio di botanica.

Per coltivare adeguatamente il tarassaco e raccoglierne i fiori e le foglie per tempo, distanziare i semi di 25-30 centimetri. Vanno interrati ad una profondità di mezzo centimetro. In alternativa, si possono piantare in vaso, purché sia sufficientemente largo e profondo. Le radici, infatti, richiedono parecchio spazio.

Il tarassaco o dente di leone vive perfettamente al sole o in penombra. È una pianta resistente e rustica. Posizionare a mezz'ombra i semi, per farla crescere sana e rigogliosa. Tollera perfettamente i climi più freddi, mentre produce foglie aride in luoghi afosi. Assicurare preferibilmente temperature costanti.

Il tarassaco o dente di leone predilige i terreni irrigati, ma ben drenati. Pertanto, innaffiare la pianta una o due volte al giorno. Regolarsi, quindi, in base alle temperature esterne ed al terriccio. Per lo sviluppo adeguato del dente di leone, dare acqua al giardino, al vaso o all'orto la sera oppure il mattino presto.

Coltivare il tarassaco o dente di leone non implica grandi attenzioni. Tuttavia, le piantine vanno controllate con sarchiature regolari. Raccogliere a fine estate oppure in autunno le foglie ed i fiori. Utilizzare le parti in cucina per fresche insalate oppure condimento per risotti. Le radici sono ottime per infusi e decotti curativi.