I prodotti fatti in casa spesso risultano essere i migliori, perché sono molto più gustosi e genuini. Quando si preparano le confetture in casa, è certamente necessario seguire alcune specifiche accortezze, per salvaguardare il prodotto da alcuni agenti esterni. Se anche voi avete la consuetudine di fare delle buonissime marmellate fatte in casa, sapete che è necessario munirsi di recipienti adatti alla confettura. La bontà della marmellata, infatti, dipenderà anche tanto dal modo in cui l'andrete a conservare e il modo in cui la sigillerete nei vari recipienti. Ciò che però non tutti conoscono sono i metodi più sicuri per chiuderli, per conservare così perfettamente il prodotto finale. Vediamo quindi insieme come chiudere i vasi della marmellata senza tappi ermetici, mettendo così la marmellata al sicuro dai pericoli derivanti dalla muffa, dalla cristallizzazione o dalla perdita di consistenza.
