Se avete deciso di coltivare il radicchio detto "cicoria da taglio" occorre seminare direttamente nell'orto a spaglio lungo, per tutto l'anno, fatta eccezione per i mesi più freddi. Per la cicoria da cespo, invece, avete due possibilità di semina: nel semenzaio oppure in campo. In ogni caso è necessario sapere che qualsiasi scelta di semina avrete fatto, appena le piantine avranno emesso otto o nove foglie dovrete trapiantarle. Pertanto tenete pronto il letto per l'impianto. Le distanze medie di semina da rispettare sono: trenta o quaranta centimetri tra le file e venti o trenta centimetri tra le piante nella stessa fila.