Come coltivare l'insalata belga

Tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

L'insalata belga viene denominata anche indivia ed è un ortaggio a foglia appartenente alla famiglia delle margherite. Questa pianta ortense, abbastanza tenera e deliziosa, è oggi disponibile in tutto il mondo. Numerosi ristoratori si rivolgono direttamente ai coltivatori del Belgio, allo scopo di ottenere questo prelibato ortaggio. Leggendo il presente tutorial esposto qui di seguito, troverete qualche suggerimento utile e informazioni dettagliate su come coltivare l'insalata belga. Buona lettura!!!

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Occorrente

  • Semi di insalata belga
  • Terreno adeguato
  • Acqua
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Preparare bene il terreno, piantare i semi nel periodo Maggio-Giugno e innaffiarli spesso

L'insalata belga ha bisogno di un terreno ben lavorato per la sua coltivazione. Innanzitutto, dovrete scavare con una forchetta da giardino e rompere le zolle di terra. Successivamente, pareggiate al meglio la superficie con un rastrello. I semi di indivia vanno piantati durante il periodo Maggio-Giugno. Il terreno dev'essere annaffiato spesso, in modo da fornire una buona partenza alle piante di indivia. Gli arbusti dell'insalata belga germogliano nel giro di 7-15 giorni e vanno collocati a "5 cm" di distanza l'uno dall'altro quando sono cresciuti. Vi consiglio di eseguire in modo sistematico l'annaffiatura e togliere le erbacce, allo scopo di assicurare una buona crescita.

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Attendere la fine dei periodi freddi e tagliare correttamente le radici

Prima di scavare le piante per coltivare l'insalata belga, aspettate la fine dei periodi freddi. In seguito, potrete andare a scavare con una forchetta da giardino e raccogliere le radici di dimensioni maggiori.
Le piante che hanno radici di almeno 1 cm di diametro sono perfette per la germinazione di nuove piantine. Tagliate accuratamente la corona a foglia dalla pianta e lasciate un ceppo che sia di almeno "3 cm". Spostatevi poi verso le radici che si trovano a lato. Tagliatele interamente, mentre su quella principale vi porterete a circa "20 cm".
Andate a riempire una scatola con della torba per conservare le radici raccolte. Conservatele in luogo fresco finché non saranno pronte per germogliare.

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Piantare e innaffiare le radici e attendere la comparsa delle piantine

Andate a piantare le radici in contenitori con "25 cm" di terreno. A questo punto, dovrete comprimerle con una piccola quantità di terreno ed esporle alla luce diretta, ma non all'aria. Coprite poi le corone con almeno "6 cm" di segatura o sabbia. Più le piante crescono e più dovrete limitare l'esposizione alla luce. La temperatura dei contenitori deve rimanere sui 25-30 o non avverrà la germinazione.
Innaffiate regolarmente le radici e aspettate 2 o 3 settimane per la germogliazione. Le radici le dovete tagliare di circa "7-8 cm". Infine, dovrete sostituire la segatura oppure la sabbia e raccogliere di nuovo le radici dopo 2-3 settimane. Seguendo ogni passaggio in modo preciso, riuscirete a coltivare l'insalata belga nel migliore dei modi.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Rispettate sempre i tempi di germogliazione.
  • Tagliate correttamente le radici in base al loro posizionamento.
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