La centaurea, più comunemente conosciuta con il nome di fiordaliso, è una pianta appartenente alle asteracee. Ha origini europee ed asiatiche. È costituita da steli rigidi che possono arrivare fino a 1 metro circa di altezza. Le foglie sono di colore verde intenso e sono lunghe e sottili. All'apice delle fusti si sviluppano i fiori, che si raggruppano a formare un cerchio perfetto. Inoltre, emanano un profumo molto gradevole. La colorazione tipica delle inflorescenze è il blu, ma si possono trovare delle specie che le producono di tonalità bianca o rosa. In questa guida, vi spiegheremo coltivare la centaurea nel modo corretto. Non è una procedura complessa. Dovrete seguire dei piccoli accorgimenti per realizzare delle magnifiche siepi e donare colore e profumo al vostro giardino. Vediamo insieme, passo dopo passo, come procedere nel dettaglio.