La lavanda mal sopporta il freddo e il vento, in Inverno, quando deve comunque essere messa all'aperto, magari in terrazza o in balcone per poter prendere il sole, è bene posizionare il vaso sotto un muretto, in modo che il vento non possa danneggiarla, inoltre per fare in modo che le temperature invernali non rendano la terra troppo fredda, è bene proteggerla con foglie secche e piccoli legnetti, che forano uno strato isolante utilissimo a far resistere la pianta in Inverno. In Primavera non c'è invece questo problema dato che si può posizionare tranquillamente in un luogo assolato garantendo però la'reazione. Per farlo è bene posizionare il vaso non troppo vicino alle altre piante.