Eccoci qui, pronti per proporre una nuova guida, certi che vi appassionerà. Tratteremo dell'essiccazione della frutta e, nello specifico, delle fragole. Frutti prettamente tipici delle stagioni calde, saporiti e che contengono tantissime proprietà nutritive per la salute del nostro organismo. Tra i loro tanti benefici, ricordiamo soprattutto le vitamine del gruppo B, ma in particolare la vitamina C; oltre al calcio, al fosforo ed al ferro. Inoltre sono povere di calorie e depurative. Proprio per questo motivo, abbiamo pensato ad essiccarle. Per poterle conservare in casa al meglio e tenerle sempre a portata di mano. Ecco allora come far essiccare le fragole, per utilizzarle quando ne avremo desiderio in vari usi gastronomici.