Passiamo alla preparazione: unite l'acqua ed il sale, mescolate il tutto e poi aggiungete gradualmente la farina, facendo attenzione che non si creino grumi, se volete aggiungere il colorante unitelo direttamente all'acqua prima di aggiungere sale e farina. Lavorate il tutto con le mani o con un robot da cucina, per cinque minuti circa. L'impasto dovrà risultare compatto e non dovrà attaccarsi alle dita o alle pareti del robot, se il composto dovesse essere granuloso basterà aggiungere un po' d'acqua fino ad ottenere il risultato desiderato, se, invece, dovesse essere poco compatto si dovrà aggiungere della farina, poco alla volta, per arrivare ad avere un panetto perfetto.