Siamo quasi giunti all'estate, ma il caldo inizia subito a farsi sentire. È il periodo perfetto per le ciliegie, un frutto dolce molto usato per la preparazione dei dolci o delle classiche marmellate. Come ogni altro frutto, anche le ciliegie hanno bisogno del loro periodo ideale per essere raccolte. Alcuni dei fattori che possono influenzare la scelta di raccolta possono essere le alte temperature o la corretta maturazione. In alcuni casi, però, è complicato stabilire se e quando raccogliere correttamente le ciliegie, per evitare che il frutto marcisca. In questa guida vi illustreremo come procedere.