Per realizzare una variante per i più golosi, andiamo a sostituire i coni di polistirolo, con dei croccanti coni gelato da ricoprire con la glassa colorata. Vediamo come procedere per realizzare circa 10 alberelli. Portiamo l'acqua ad ebollizione in un pentolino. Procediamo andando ad aggiungerla allo zucchero a velo, un cucchiaio alla volta e mescolando con attenzione per rimuovere tutti i grumi. A questo punto, se la glassa risultasse troppo liquida, aggiungiamo ancora zucchero a velo. In caso contrario, ovvero risultasse troppo densa, aggiungiamo dell'acqua. A questo punto possiamo incorporare nel composto del colorante alimentare a piacere.
