Indipendentemente dalla decorazione parziale o totale dei barattoli di vetro, il passaggio successivo consiste nello scegliere le spezie da inserire all'interno di ognuno di essi. Il consiglio in merito è di optare per dei peperoncini nani con il loro caratteristico rosso fuoco ed il torsolo verde. In alternativa potete acquistare del pepe nero e bianco entrambi in granuli, in modo da realizzare una bomboniera bicolore. Da come si evince la creatività e la minuziosa ricerca delle spezie maggiormente profumate e decorative, è una componente essenziale per la buona riuscita del manufatto. Una volta riempiti tutti i barattoli, potete procedere con le finiture del caso aggiungendo ad ognuno i confetti, e corredandoli nel contempo di alcune decorazioni dipinte a mano o realizzate a rilievo. In riferimento a quanto appena accennato nel passo successivo della guida troverete alcuni utili consigli.