Come realizzare delle uova marmozizzate

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Una delle decorazioni pasquali più apprezzate di sempre sono senza ombra di dubbio le uova marmozizzate. I loro utilizzi sono molteplici: possono essere disseminate per casa per dare un po' di colore o ancora possono essere utilizzate come dei deliziosi antipasti per pasti a tema. La presentazione è quella classica, basterà riporle in dei cestini di vimini in mezzo ad un po' di paglia. Semplicissime da realizzare, il figurone è assicurato!

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Occorrente

  • Acqua
  • Uova bianche
  • Sale q.b.
  • Aceto
  • Olio
  • Colorante alimentare
  • Smalto per unghie
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Per prima cosa dovrete bollire le uova, che dovranno essere perfettamente sode.
Una volta cotte dovrete decidere se volete un'effetto "a ragnatela" o uniforme. Nel caso dell'effetto "ragnatela" avrete bisogno di un po' di pratica: si tratta infatti di fratturare il guscio dell'uovo senza che si stacchi, il consiglio è quello di utilizzare la parte convessa di un cucchiaio e non i bordi, che rischiano di rovinare il vostro uovo. Durante questa fase tenete lontani i bambini, potrebbero farsi male!

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Adesso potete coinvolgere tranquillamente i più piccini. Tutto quello che dovrete fare infatti è immergere le uova nel colorante alimentare ed aspettare (in questo caso la soluzione è semplicemente composta da acqua e colorante alimentare a piacere).
Nel caso delle uova "a ragnatela" l'effetto sarà ancora più evidente una volta sgusciate le uova (e quindi questa ricetta è quella più indicata nel caso vogliate che le uova siano un antipasto), in caso contrario il procedimento è leggermente diverso.

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Per ottenere delle uova marmorizzate in senso classico preparate una soluzione di 7dl di acqua, due cucchiai d'aceto e colorante alimentare a piacere. Questa soluzione servirà da base per le vostre uova, infatti il colore ottenuto sarà abbastanza pallido. Per ottenere l'effetto marmorizzato preparate un'altra soluzione: quest'altra conterrà 2dl d'acqua, 20 gocce di colorante alimentare e mezzo cucchiaio di aceto. Aggiungete un cucchiaino di olio da cucina e passate l'uovo proprio sulla superficie oleosa. Per eliminare gli eccessi utilizzate normalissima carta da cucina. In questo modo otterrete l'effetto marmorizzato "classico"!

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Un altro effetto molto carino si ottiene utilizzando lo smalto per unghie.
Prendete una vaschetta dove verserete dell'acqua e lasciate cadere qualche goccia di smalto per unghie, ripetendo l'operazione con diversi colori, il limite è solamente la vostra fantasia! Lo smalto creerà una patina adesiva che aderirà perfettamente all'uovo conferendogli un bellissimo effetto marmorizzato.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Nel caso utilizziate lo smalto per unghie è preferibile utilizzare uova vuote, in quanto non sono commestibili.

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