Come realizzare un innesto su pianta da frutto

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

L'innesto è una tecnica molto utilizzata dagli agricoltori e dai giardinieri, in quanto grazie ad essa è possibile scegliere diverse combinazioni o replicare numerose volte lo stesso frutto mantenendo inalterata comunque la caratteristica della pianta stessa. Con questa pratica è possibile unire due parti su una pianta appartenente alla stessa famiglia. In questa guida spiegherò come realizzare un innesto su pianta da frutto con semplici esempi e facili consigli per avere sempre a disposizione freschezza e qualità.

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Occorrente

  • piante da frutto
  • garze
  • manicotto
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Le condizioni

Innanzitutto per prima cosa occorre conoscere il modo giusto per far attecchire al meglio l'innesto, bisogna rispettare alcune condizioni come ad esempio la polarità; infatti, la pianta deve essere orientata nella sua direzione naturale, cioè nel senso in cui era posizionata prima di essere prelevata dal luogo di origine.

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I batteri e i parassiti

A margine di quanto sin qui descritto per realizzare un innesto su una pianta da frutto, è importante che dopo l'operazione, la zona interessata dalla giuntura venga fasciata con una guaina che può essere acquistata presso i negozi specializzati, oppure inserire un manicotto di resina proveniente proprio dagli alberi, e che si può facilmente trovare nei centri di giardinaggio. L'operazione, serve per evitare che batteri e parassiti possano entrare negli spacchi e proliferare a tal punto da far ammalare e distruggere irrimediabilmente la pianta, e con la conseguente perdita di tutte le gemme fruttifere. Un altro importante accorgimento è di sovrapporre le zone cambiali, ossia quelle che vengono a contatto, e per ottimizzarne il risultato, è necessario che siano ampie. Il periodo dell'anno è infine un'altra condizione che va rispettata, ed in genere quello ottimale per le piante da frutto va da marzo a ottobre.

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Le marze o le gemme

Come è stato già spiegato in precedenza un innesto consiste nell'unire tra loro due piante differenti, e per gli alberi da frutto sono diverse sia la tecnica di unione che la scelta delle parti usate. A tal proposito esistono due tipi di procedure da adottare: a marza e a gemma, in funzione della pianta che va innestata sull'altra. La pianta che accoglie le marze o le gemme viene denominata portainnesto, e su di essa, si effettua un taglio preciso che dovrà ospitare le marze o le gemme dell’altra pianta. Sugli alberi da frutto si eseguono principalmente degli innesti a gemma, poiché sono molto efficaci per l’alta probabilità che hanno di attecchire.

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